Hischbräu

Die Privatbrauerei Hirsch befindet sich im idyllischen Sonthofen im südlichen Oberallgäu. Die Brauerei blickt auf eine über 350-jährige Geschichte zurück: Bereits im Jahr 1657 wurde dem Sonthofener Gasthaus”Hirschwirt” die Braurechte verliehen.

Seit bereits über 150 Jahren – seit 1859, als Braumeister Josef Anton Höß die Hirschbräu kaufte – befindet sich die Brauerei und der Brauereigasthof im Besitz der Familie Höß.