Nach einem guten Jahrzehnt im südlichen Deutschland sind wir um die Jahrtausendwende nach Finnland ausgewandert bzw. zurückgekehrt. Vieles in der neuen-alten Heimat ist sehr schön, aber mindestens eines vermissen wir – die guten Biere und die Bierkultur. In Finnland kann man zwar einige deutsche und ausländische Biere kaufen, aber vieles von der hopfigen und malzigen Vielfalt ist hierzulande noch unentdeckt. Das wollen wir versuchen zu ändern.

Deshalb haben wir beschlossen, im Rahmen unseres Angebots zumindest einen Teil der vielfältigen Erzeugnisse vorwiegend kleiner Brauereien und Getränkehersteller zu präsentieren. Insbesondere auch die breite Auswahl an alkoholfreien bzw. leichten Bieren und ökologisch hergestellten Brauerzeugnissen und Erfrischungsgetränken ist etwas, was wir auch den finnischen Feinschmecker gerne anbieten wollen. So lautet auch unser Motto: Spezialitäten aus Hopfen und Malz.

Unsere Idee, die Getränke nach Bestellung direkt und ohne Zwischenhändler oder langer Lagerzeiten an die Kunden zu liefern entspringt aus zweierlei Überlegungen: So können wir unser Angebot trotz hoher Steuern und Abgaben günstiger gestalten, was dem Geldbeutel unserer Kunden direkt zugute kommt. Außerdem möchten wir mit dem Lieferservice die Zustellung der bestellten Ware erleichtern, und da wir unseren Kunden zugleich auch das Leergut abnehmen und für sie recyceln, bieten wir mit unserem Service eine komplette Dienstleistung bis an die Haustür.

Mit der Zeit soll unser Getränkeangebot erweitert werden, allerdings so, dass wir auch zukünftig vor allem Erzeugnisse kleinerer Brauereien und Getränkehersteller vertreiben werden, denn an industrielle Massenbiere kommt man auch so. Und etwas später – auch nach Nachfrage – soll unser Angebot schließlich noch um andere Utensilien rund um die Bier- und Gastronomiekultur erweitert werden. Mindestens folgende Artikel und Serviceleistungen sind geplant - und zum Teil auch sofort realisiert: Verkauf von Biergläsern und -krügen sowie von Bierbänken und -tischen, Vertrieb von haltbaren Lebensmitteln und darüber hinaus auch Angebot an Büchern (und auch Comics) zur Bier- und Brauereikultur sowie an Kochbüchern mit bierigen Rezepten. Außerdem möchten wir unseren Kunden gerne Kulturreisen ins Land der Biere organisieren: geplant sind Städtereisen mit geführten Brauereibesichtigungen.

Fragen, Anregungen, Ideen? Ich stehe Euch gerne zur Verfügung! 

Prost!

Euer Bierdoktor
Elina Kiiskinen

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