Pintahiivamenetelmällä valmistettu Altbier eli Alt-olut, jota useimmiten kutsutaan vain nimellä Alt, on Kölnin alueen oman Kölsch-oluen punertavan ruskea, usein huomattavasti katkeroisemman makuinen ja tummempimaltainen sukulainen. Alt-oluen ominta aluetta on Rein-joen alajuoksun alue Düsseldorfin, Krefeldin ja Mönchengladbachin kaupunkien ympäristössä, jossa vielä nykyään sijaitsee tunnetuimmat ja suosituimmat Alt-panimot. Niinpä myös Alt-oluen juuret ovat Westfalenin ja Ala-Saksin alueilla – vielä 1800-luvun lopulla täällä ei muuta olutta valmistettukaan.

 

Lue tästä lisää aiheesta Alt on vanha oluttyyppi

 

 

 

 

 

 

Alt-olut perinteisessä düsseldorfilaisessa Alt-lasissa.